Tìm kiếm: yến sào

Gắn phát triển du lịch với xây dựng và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP được xem là xu hướng bền vững, góp phần mở rộng không gian tiêu thụ sản phẩm, gia tăng giá trị kinh tế và lan tỏa bản sắc địa phương. Tại xã Hải Quang (tỉnh Ninh Bình), mô hình nuôi chim yến, phát triển sản phẩm OCOP yến sào gắn với du lịch sinh thái, trải nghiệm của anh Đinh Văn Thuận (xóm Nam Châu) đang cho thấy cách khai thác hiệu quả tiềm năng bản địa.

Ngày 13/12, Liên minh HTX tỉnh đã tổ chức nghiệm thu các mô hình sản xuất theo chuỗi giá trị và mô hình hỗ trợ hệ thống chuyển đổi số IoT tại HTX nông sản sạch Văn Quyên, HTX yến sào Huân Hòa (huyện Yên Mô) và HTX RiTi (Nho Quan).

Lâu nay yến sào vẫn được xem như sản phẩm quý, giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe nên giá thành khá cao so với mặt bằng thu nhập và tiêu dùng của người dân. Tuy nhiên, với sự vào cuộc của nhiều doanh nghiệp kinh doanh yến sào, sản phẩm này đã và đang được nhiều người tiêu dùng đón nhận với mức giá hợp lý, nhất là sản phẩm đã qua chế biến.